Legendäre Bäckerin stellt sich Herausforderung von FamilySearch

Eine der berühmtesten Bäckerinnen der Welt hat sich der Herausforderung gestellt, mitzuhelfen, die diesjährige RootsTech, eine Konferenz zum Thema Familienforschung und Technik, auf den Weg zu bringen. Apollonia Poilâne, Geschäftsführerin der legendären Bäckerei Poilâne in Paris, kam ins benachbarte Versailles, um an der von FamilySearch International gesponserten Veranstaltung teilzunehmen.

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Die Bäckerei wurde 1932 von Apollonias Großvater Pierre gegründet und ist für seine Brote berühmt, vor allem für die fast zwei Kilogramm schwere Miche Sourdough, die heute in aller Welt an führende Restaurants und anspruchsvolle Einzelkunden verkauft wird.

Apollonia hat in Harvard studiert. Sie wurde in New York geboren und mit nur 18 Jahren Geschäftsführerin der Bäckerei, nachdem ihre Eltern Lionel und Irena bei einem tragischen Hubschrauberabsturz ums Leben gekommen waren.

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Sie erzählte den Gästen im Palais des Congrès in Versailles, dass sie trotz ihrer erdrückenden Trauer keine andere Wahl hatte, als die bemerkenswerte Arbeit ihrer Eltern weiterzuführen.

Bei der Veranstaltung waren Experten anwesend, die Apollonia mit den Ergebnissen einer Erforschung ihrer Familiengeschichte überraschten. Sie freute sich über die Entdeckung, dass einige Vorfahren Bauern gewesen waren, was sie zu der Annahme führte, dass diese ja vielleicht Weizen angebaut hatten, ein Erzeugnis, das heute freilich das Ausgangsprodukt ihres Unternehmens ist.

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Auch Steve Rockwood, der Geschäftsführer von FamilySearch International, besuchte die Veranstaltung und ebenso Archivare und Experten für Familiengeschichte aus ganz Europa. Die RootsTech 2022 findet vom 3. bis zum 5. März statt, und zwar online. Unter www.rootstech.org können Sie sich kostenlos dafür registrieren.